Un Nuevo Mercado para la producción de leche en Dajabón: el Yogurt


Sebastián Molano

La Asociación de Ganaderos de Dajabón ha sido uno de nuestros socios por excelencia, no sólo por su proceso de crecimiento y tecnificación sino también por su importancia como líderes en el desarrollo de la frontera, tanto en Dajabón como en la creación de puentes de entendimiento entre dominicanos y haitianos.

Por esta razón y En el marco de la ejecución del proyecto de “fomento para la inversión en la frontera entre al República Dominicana y Haití”, financiado por el Banco Interamericano de Desarrollo (BID) y la Organización de los Estados Americanos OEA,  la Asociación fue seleccionada para que la firma de Consultores Económicos, Financieros y Organizacionales S.A. (CEFINOSA) realizarau un estudios de mercado sobre la potencialidad del yogourt Sanin y la Federación de Ganaderos de la Región Noroeste (Coopfedegano), de la cual hace parte activa la Asociación de Ganaderos de Dajabón.

Dicho estudio indica que la fabricación de yogourt Sanin puede ser muy rentable, especialmente ante un ambiente de incertidumbre como el que plantean los mercados de libre comercio con relación a los productos tradicionales como la leche y los quesos.  Esta Federación, que incluye ganaderos de cuatro provincias, tres de las cuales son fronterizas (Dajabón, Montecristi y Santiago Rodríguez), si bien debe incrementar el capital de trabajo, separar algunas funciones administrativas, mejorar la cadena de frío e implementar un adecuado plan de marketing, puede aprovechar esta oportunidad de diversificación productiva y agregar valor a su producción de leche.

Igualmente, este estudio sirvió de base para que la Asociación participara en la III Plataforma de Agroexportacion y su correspondiente misión comercial a Miami en abril de 2010. Gracias a dicha visita, los ganaderos pudieron conocer de primera mano las expectativas de este mercado y la potencialidad de sus productos.

Queda aún un largo camino por recorrer. Sin embargo, los pasos dados hasta ahora permiten de mejores condiciones de vida para los miembros de la asociación y sus familias, lo que augura una frontera más inclusiva y con oportunidad reales de desarrollo.

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