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Aprovechamiento del aguacate, caso de la Fundación Castillo (FUCAS) en Las Matas – Elías Piña.
Sebastián Molano
Aunque Elías Piña es la provincia fronteriza más pobre en términos relativos, es la productora número uno de aguacates del país, y junto a Dajabón, Montecristi y Duvergé, se cuentan entre las 14 provincias de mayor producción. Incluso, a nivel país, los dominicanos son grandes consumidores de aguacate, registrando importantes volúmenes de exportación e ínfimos de importación. Debido a este potencial, se encomendó a la a firma de Consultores Económicos, Financieros y Organizacionales S.A. (CEFINOSA) para realizar un estudio para el aprovechamiento del aguacate en la zona y principalmente enfocado en el trabajo realizado por la Fundación Castillo (FUCAS).

